Sebelas Resep Kacang Hijau Untuk Kesembuhan

Tak seperti sayur lain yang
makin lama direbus
khasiatnya akan
berkurang, kacang hijau
justru tak terpengaruh
oleh panas. Selain
mengandung berbagai
vitamin, mineral, dan zat
gizi lainnya, kacang hijau
juga bisa membantu
menyembuhkan penyakit.
Kacang hijau merupakan
sumber protein nabati,
vitamin (A, B1, dan C),
serta beberapa mineral.
Kelebihan kacang hijau
adalah kecambahnya
(tauge) mengandung
vitamin E yang tidak
ditemukan pada kacang
tanah dan kedelai.
Menurut Ir I.G.A. Ari
Agung M., dosen Program
Studi Teknologi Pangan dan
Gizi Universitas 17 Agustus
(Untag) Surabaya,
kandungan gizi yang
terdapat dalam 110 gram
kacang hijau antara lain,
345 kalori, 22,2 gram
protein, 1,2 gram lemak,
dan sisanya berupa vitamin
A, B1, 1,157 IU, mineral
fosfor, zat besi, dan
mangan.
Berbagai penyakit maupun
gangguan yang bisa diatasi
dengan mengasup kacang
hijau antara lain beri-beri,
radang ginjal, melancarkan
pencernaan, tekanan darah
tinggi, keracunan alkohol,
pestisida, timah hitam,
mengurangi gatal karena
biang keringat, muntaber,
menguatkan fungsi limpa
dan lambung, impotensi,
TBC paru-paru, jerawat,
mengatasi flek hitam di
wajah, dan lain-lain.
Selain itu, kacang hijau
juga bisa menurunkan
demam. Bahkan menurut
hasil penelitian, kacang
hijau adalah penurun
demam terbaik bila
dibandingkan dengan
ramuan tradisional lainnya.
Hebatnya lagi, biar direbus
lama, sampai hancur,
kacang hijau tetap
berkhasiat, tidak
terpengaruh dengan panas.
Berbeda dengan kacang,
sayur, buah, dan bahan
ramuan tradisional lainnya
yang bila direbus terlalu
lama, akan menurunkan
khasiat pengobatannya.
Aneka Ramuan Kacang
Hijau Ada banyak macam
penyakit yang bisa dibantu
penyembuhannya dengan
mengasup kacang hijau.
Berikut ini beberapa
ramuan kacang hijau yang
bisa digunakan untuk
mengobati berbagai
penyakit. Dari berbagai
sumber ramuan-ramuan ini
diambil, salah satunya dari
Drs. Didik Gunawan, Apt.
S.U., dosen pada Fakultas
Farmasi Universitas
Gadjah Mada, Yogyakarta.
1. Peluruh kencing
Bahan: – 30 gram kacang
hijau – 30 gram daun
sendok – 400 cc air –
madu secukupnya
Cara Membuat : Rebus
kacang hijau dengan daun
sendok dalam air 400 cc.
Masaklah ramuan dalam
periuk tanah sampai
matang. Sesudah dingin,
tambahkan madu
secukupnya. Minum ramuan
ini secara teratur sampai
kencing tidak tersendat-
sendat lagi.
2. Sakit perut
Bahan: – 60 gram kacang
hijau mentah – 15 biji
merica – 3 gram kayu
manis – 3 gram pala – 3
gram kapulaga – 3 gram
cengkeh – 2 ruas jahe –
1 liter air
Cara Membuat : Rebus
kacang hijau, merica, kayu
manis, pala, kapulaga,
cengkih, dan dua ruas jahe
dengan satu liter air.
Panaskan sampai larutan
menjadi 1/2 liter. Setelah
dingin, minumlah air
rebusan tersebut.
3. Biang keringat anak-
anak
Bahan: – 60 gram kacang
hijau – 50 gram tanaman
krokot – air secukupnya
Cara Membuat: Giling atau
tumbuk kacang hijau
sampai menjadi bubuk.
Rebus bubuk kacang hijau
bersama krokot dengan air
secukupnya. Setelah
matang, saring, lalu
minumlah tiga kali sehari.
4. Bisul
Bahan: – 50 gram kacang
merah – 50 gram kacang
hijau – 50 gram kacang
hitam – 2 ruas jahe –
madu secukupnya
Cara Membuat : Rebus
kacang merah, kacang
hijau, dan kacang hitam
bersama-sama. Sementara
itu, jahe direbus
tersendiri. Setelah itu, air
rebusan jahe dicampurkan
ke rebusan kacang-
kacangan tersebut.
Ramuan ini hanya untuk
bisul yang belum matang.
Kalau bisul sudah matang,
harus ditambahkan lagi
madu.
5. Meningkatkan gairah
seksual pria
Bahan: – 30 gram kacang
hijau – 2 ruas jahe – 15
gram merica – 15 gram
adas – 15 gram pulosari –
15 gram kucai – 15 gram
biji paria – 15 gram biji
ketumbar – 600 cc jahe
Cara Membuat : Rebus
kacang hijau bersama-
sama jahe, merica, adas,
pulosari, biji kucai, biji
paria, dan biji ketumbar
dengan air 600 cc. Biarkan
hingga air menjadi 300 cc.
Setelah dingin, minum
teratur sampai terbukti
khasiatnya.
6. Rambut rontok
Bahan : – segenggam
kacang hijau – satu gelas
belimbing air
Cara Membuat : Kacang
hijau direbus dengan air.
Perhatikan saat merebus
jangan sampai kacangnya
pecah. Setelah tampak
agak matang dan tidak
pecah, segera angkat
wadah untuk merebus.
Setelah dingin, air rebusan
kacang hijau ini digunakan
untuk membasahi kulit
kepala sembari dipijat.
Biarkan kering, baru
keramas.
7. Maag
Bahan : – 1/4 kg kacang
hijau – air hangat
secukupnya
Cara Membuat : Kacang
hijau dijemur sampai
kering lalu ditumbuk
sampai halus. Setelah itu,
ambil satu sendok makan
bubuk kacang hijau.
Seduhlah dengan air
hangat sebanyak satu gelas
secukupnya. Setelah itu
minum secara teratur
sehari sekali.
8. Varises
Bahan: – segenggam
kacang hijau – 2 gelas air
Cara Membuat : acang
hijau direbus dengan dua
gelas air. Biarkan sampai
air susut kira-kira
sebanyak satu gelas.
Minum rebusan ini dua kali
sehari, pagi dan menjelang
tidur. Sementara minum
ramuan tersebut, Anda
juga mesti melakukan hal
berikut ini.
Saat akan tidur, angkat
kaki dan tempatkan di
tempat yang lebih tinggi
dari kepala. Diamkan
selama 10 menit. Lakukan
posisi seperti ini setiap hari
sembari minum rebusan
kacang hijau.
9. Bayi demam
Bahan: – segelas
belimbing kacang hijau –
satu sendok makan madu
Cara Membuat : Buatlah
rebusan kacang hijau.
Minumkan atau suapkan air
rebusan kacang hijau pada
bayi Anda sesendok demi
sesendok. Sebelumnya
masukkan sesendok makan
madu pada kacang hijau
yang telah ditaruh dalam
gelas.
10. Sakit kepala
Bahan : – 1 cangkir kacang
hijau – 3 gelas air
Cara Membuat: Kacang
hijau dicuci lalu direbus
dengan tiga gelas air
sampai mendidih. Biarkan
selama 15 menit. Dalam
keadaan suam-suam kuku,
airnya diminum dan
kacangnya dimakan dua kali
sehari.
11. Sariawan, beri-beri
Minumlah kacang hijau
setiap pagi. Kandungan
vitamin air kacang hijau
mampu meningkatkan daya
tahan tubuh Anda.
Kehangatannya bisa
menyejukkan mulut dan
tenggorokan.

Oleh Abdi Susanto

Posted by Wordmobi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Dari Phone Follow Twitter di Sini ☻

Error: Please make sure the Twitter account is public.

%d blogger menyukai ini: